分類: 便當

便當在華人及日本國家社會中，已經是生活重要的一部分。日本料理到今日更講求容器、擺飾、配色及地方文化特產，每一個便當都有故事，都代表著一個區域的飲食文化，到福野日本料理不但可以享受到無比的道地美味便當，同時還可以享受日本料理特有的美食藝術文化。

你有多久沒有好好的犒賞自己，吃頓大餐呢？現在說沒有時間已經不能成為藉口了。位於台中市已經有25年資歷的福野日本料理，選用了頂級的新鮮海鮮食材，設計了一個令人食指大動的明蝦和風精緻便當，網羅了廣受台灣、日本饕客歡迎的炸大蝦，以及營養滿分的親子鮭魚，再搭配上具有濃濃的日本風味的各式小菜，即使主菜是採用油炸的方式烹調，整個便當吃起來口感卻是如此的清爽又美味極了，感覺非常的奇妙，真的讓人彷彿是置身在日本。

另外，在肥美的黑鮪魚季節，還會推出一份超級豪華的黑鮪魚黃金御品精緻便當，脂香肉嫩的黑鮪魚與日本當紅的奢華食材金箔一同入口，此外，還有鮮甜的新鮮牡丹蝦，搭配上特製的壽司飯，料理風格非常簡單，食材卻是極盡的奢華，口口都有著滿分的驚喜滋味！由於走高單價路線，目前台中市地區只要訂一個就可以提供外送服務，而且師父堅持維持精緻的擺盤藝術，便當仍是採用店內盛裝定食的便當盒，外帶的客戶會收取100元的押金唷！吃完記得歸還便當盒，就可以退還100元的押金唷！

阿彰飯担的好滋味，除了來自30年的好手藝，還多了一份身為媽媽的愛心，有游子懷念的媽媽味道。簡單卻美味的秘訣，來自精選新鮮的食材，不添加任何人工調味料，甚至廣受好評的紅糟也是老闆娘特地拜師學藝親自製作。滷得透亮的排骨、鴨肉，搭配一盅原汁原味的燉湯，這款古早味，或許也能勾起您過去的美好記憶。

金鶴魯排骨飯顛覆排骨的印象，用媲美台碩牛排的豬軟排骨，一隻豬僅能取得6-7公斤，經過30多小時的醃製及冷凍，讓軟骨脆肉質入口即化，搭配老闆在金門當兵時習得的獨特口味酸菜及辣椒，讓店內七成的客人對魯排都情有獨鍾。老闆抱持分享美味的心情，每隻魯排大約都有10公分左右，份量十足，配菜也十分健康，講究少油少鹽，吃起來更清爽，靠著口碑相傳，金鶴目前已有六家分店，更曾創單餐1200個訂單的記錄。

再來說到台中好吃的燒臘，位在中美街的廣味，是許多饕客的首選。每到用餐時間，排隊的人潮絡繹不絕，就怕吃不到招牌的蜜汁叉鴨飯。沾上蜜汁烘烤的叉燒肉，入味多汁，現烤現賣的烤鴨，皮脆肉彈牙，再淋上獨家濃稠醬汁，讓顧客一試就上癮，配菜雖只有簡單的兩種，但可都是經過嚴選得當令蔬菜，讓外食族兼顧美味與健康。

經營肉品批發起家的陳老闆，以分享美味肉品的心情，在七年前創立甲味燒肉飯，從一開始大墩店至今已有五家分店，對於肉類的新鮮及口感非常講究，店內人氣便當燒烤雞腿飯，選用現宰雞肉，醃製後經過三十分鐘燒烤，在燒烤過程中同時不斷補充獨家研發的醬汁，讓雞腿本身的鮮甜與醬汁充分融合，經過燒烤的雞腿吃起來不油膩，肉質細膩，醬汁濃郁，真的非常下飯唷！