郭元益糕餅博物館

郭元益是台灣家喻戶曉的糕餅老店,從第一代郭樑楨於清同治六年在台北市士林開設小餅舖起,已傳歷四代;郭元益於幼獅工業區的楊梅廠房內特闢糕餅博物館,呈現百年演變,以及台灣傳統糕餅的相關習俗。

館內擁有二百坪的館內規劃:包括參觀教學、動手做糕餅及展示糕餅歷史與禮俗的發展等,讓人回味過去幾十年來台灣的糕餅文化。

博物館位於廠房三樓,內分出生、婚嫁、節慶、祭祀、往生等展示主題,配合實物、模型與圖文,詳介台灣傳統生命與糕餅使用禮俗。另外,糕餅烘焙演進史區主要介紹郭元益百年發展,除圖文說明土窯、磚窯、直立爐、旋轉爐、隧道爐等烘焙演進外,也實際陳列歷代使用的餅模、八仙綵及匾額等珍貴文物,值得細細品賞。

整個展區共分為:郭元益歷史陳列區、原物料展示區、生命禮俗區、懷舊童玩區、台灣糕餅主題區、古六禮糢型區、婚嫁禮俗區、囍餅演進區、節慶禮俗區、多媒體區。可在此館進行收瀾、抓周遊戲。